यदि आपके पास एक रेस्तरां है, तो आपके पास एक अच्छा मौका है कि आपके पास भोजन में आनंद लेने के दौरान पृष्ठभूमि में कुछ संगीत बजाना है, जबकि वे आपके व्यंजन का नमूना लेते हैं। लेकिन क्या आप जानते थे कि यदि आप बस अपने रेस्तरां में शीर्ष 40 हिट का संग्रह खेलते हैं, तो आप कुछ भी नहीं खेल सकते हैं?
यह स्वीडन में स्थित परामर्श फर्म साउंडट्रैक योर ब्रांड द्वारा हाल के एक अध्ययन का केंद्र है जो कंपनियों को अनुकूलित प्लेलिस्ट बनाने में मदद करता है। कंपनी के अध्ययन ने स्वीडन में चुनिंदा रेस्तरां में चार अलग-अलग प्रकार की पृष्ठभूमि ध्वनि का परीक्षण किया। चार प्रकार की पृष्ठभूमि ध्वनि में शामिल थे:
- 100 लोकप्रिय गीतों और 260 का चयन अधिक अस्पष्ट गीत जो रेस्तरां की छवि के साथ फिट बैठते हैं
- 360 लोकप्रिय गीतों का एक चयन जो रेस्तरां की छवि के साथ फिट है
- रेस्तरां की छवि के लिए कोई विचार नहीं के साथ 360 लोकप्रिय गीतों का चयन
- चुप्पी
रेस्तरां संगीत का प्रभाव
तब कंपनी ने उन रेस्तरां से बिक्री का विश्लेषण किया ताकि यह देखने के लिए कि संगीत पसंद पर ग्राहक व्यवहार पर कोई प्रभाव पड़ा या नहीं।
कुल मिलाकर, ऐसा लगता है कि रेस्तरां के ग्राहक पसंद करते हैं जब संगीत का चयन होता है जिसमें कुछ कम ज्ञात गाने शामिल होते हैं और रेस्तरां की छवि और थीम के लिए क्यूरेट किया जाता है - और परिणामस्वरूप वे अधिक खर्च करने की संभावना रखते हैं।
और अगर गाने रेस्तरां के ब्रांड के साथ बिल्कुल फिट नहीं होते हैं, भले ही वे कितने लोकप्रिय हैं, तो रिलीज के मुताबिक, ग्राहक वास्तव में चुप्पी पसंद करते हैं।
ये सही है। आप अपने ब्रांड से कोई कनेक्शन नहीं होने के साथ शीर्ष 40 हिट की स्ट्रीम से कुछ भी नहीं खेलना बेहतर होगा!
बेशक, साउंडट्रैक आपका ब्रांड - आंशिक रूप से स्पॉटिफी द्वारा स्वामित्व वाली कंपनी - अपनी परामर्श सेवाएं उन व्यवसायों को बेच रही है जो उन क्यूरेटेड प्लेलिस्ट बनाना चाहते हैं। तो इन परिणामों का वजन करते समय यह विचार करना कुछ है।
और, ज़ाहिर है, अध्ययन केवल स्वीडन में रेस्तरां के साथ आयोजित किया गया था - इसलिए यह आपके क्षेत्र में कल्पना करने योग्य ग्राहक भिन्न हो सकते हैं।
लेकिन यह निश्चित रूप से प्रतीत होता है कि आपके व्यवसाय के लिए पृष्ठभूमि संगीत का चयन करते समय कुछ सावधानी बरतनी महत्वपूर्ण है - खासकर यदि आप अपने ब्रांड के साथ एक प्लेलिस्ट चुन सकते हैं।
और शीर्ष 40 प्लेलिस्ट को हटा दें। ग्राहक सचमुच एक पिन ड्रॉप सुनेंगे। बेशक, स्वीडन से केवल डिनर शीर्ष 40 से नफरत करते हैं।
शटरस्टॉक के माध्यम से डिनर फोटो
